2024.03.13

【編集後記/掲載情報】
取材の学校11期生の井尾生太です。
この度、東京商工会議所 中小企業活力向上プロジェクトアドバンス 2023年度事例集の支援事例として、有限会社そば大村庵の“お客様のソバに寄り添う「お蕎麦屋さん」~経営のイロハを教わりながらの新メニュー開発と価格改定~”の取材記事を執筆しました。

本記事は、中小企業活力向上プロジェクトアドバンスを活用した支援事例となります。取材をさせていただいた有限会社そば大村庵は、「国産のソバの実」と「自家製粉」に強いこだわりを持つ、府中市にあるお蕎麦屋さん。常連さんの支えもあり、コロナ禍にありながらも客足は遠のくことはありませんでしたが、原材料価格の高騰に危機感を持ったことがきっかけで本プロジェクトの活用に至りました。代表取締役の小久保氏が専門家の先生に経営のイロハを学びながら、新メニュー開発や価格改定に取組まれた様子とその成果をご覧になれるかと思います。是非ご一読ください。

支援事例集は、過去の配布物も含め、デジタルブックとしても、下記URLからご覧になることができます。
URL : https://www.keieiryoku.jp/digitalbook/




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その他の記事

2024.04.19

このたび、日本政策金融公庫の会員専用サイト「日本公庫ダイレクト」において「リーンスタートアップで新規ビジネスを加速させよう!」を執筆させていただきました!

【編集後記/掲載情報】取材の学校6期生の伊藤伸幸(いとうのぶゆき)です。このたび、日本政策金融公庫の会員専用サイト「日本公庫ダイレクト」において「リーンスタートアップで新規ビジネスを加速させよう!」を執筆させていただきました。 今回は新規ビジネスを検討するうえで非常に有効な手法であるリーンスタートアップの概要と具体的な進め方についてご紹介しています。本記事は会員限定のため、残念ながら会員以外の方が閲覧することはできません。ご覧になった方が何らかのヒントにしていただければ幸いです。 ―――――――――――――――――――――――――本記事は、日本政策公庫の会員専用サイト「日本公庫ダイレクト」の取…

2024.04.15

この度,診断士ポータルサイト(シンポタ)の「拓け!中小企業診断士の扉~受験奮闘編~」で,原田英明さんの「分析と戦略で二次300点、ハードな仕事もこなし、成長し続ける企業内診断士。」の取材記事を執筆させていただきました!

【編集後記/掲載情報】取材の学校11期生の永田あゆみです。この度,診断士ポータルサイト(シンポタ)の「拓け!中小企業診断士の扉~受験奮闘編~」で,原田英明さんの「分析と戦略で二次300点、ハードな仕事もこなし、成長し続ける企業内診断士。」の取材記事を執筆させていただきました。 中小企業診断士資格の意味から考え二次試験を分析し,2年目のリベンジで高得点を獲得した原田さん。仲間との切磋琢磨した受験勉強や今後にかける想いを語っていただきました。ぜひご一読ください。第1回:https://shinpota.com/?p=77595 【 取材・インタビューやコラム・ブログ記事の業務委託専門サービス「取材…